Vegetarische Chili Wrap

Soms heb je gewoon zin in een lekkere en snelle hap. Deze vegetarische chili wrap is daar perfect voor! En mocht je nou niet zo gek zijn op vegetarische recepten, doe je er toch gewoon krokante kipstukjes of een kipcorn in? 😛 Serveer met extra salade voor de ‘gezonde’ variant, of neem er lekker een portie patat en extra chilimayo bij voor een vette hap. 

Advertenties

Review: Mindgym Work-outs -Wouter de Jong

Na het lezen van zoveel positieve berichten over Mindgym, sportschool voor je geest van Wouter de Jong, was ik erg nieuwsgierig naar dit boek. Zo nieuwsgierig en enthousiast zelfs, dat ik nog voor ik het eerste deel uit had ook deel twee aanvroeg. Mindgym Work-outs is een vervolg op Mindgym, sportschool voor je geest maar ook zeker los van elkaar te lezen. 

Dit was 2018

De laatste dag van het jaar is altijd zo’n moment waarop ik de fijne en minder fijne momenten van het afgelopen jaar in gedachten nog eens af ga. 2018 was een jaar met pieken en dalen (letterlijk), maar gelukkig waren de pieken enorm hoog en kijk ik alsnog met een glimlach terug. Hoe kan het ook anders, het jaar waren we zijn getrouwd, een meer dan fantastische huwelijksreis maakten door Amerika en zo dromen uit lieten komen. Kijk je mee?

Het regent harder dan ik hebben kan..

Ik neem je mee terug naar half september, locatie: de spreekkamer van de huisarts. “Misschien komt dit als een klap, maar ik ben bang dat je een burnout hebt.” Bam, mijn struisvogelkop is met een ruk uit het zand getrokken en de grond zakt onder mijn voeten vandaan. Dat waar ik zo bang voor was, dat waar ik alles aan heb gedaan om er niet te belanden en dat waar ik misschien wel heel hard van weg probeerde te rennen, heeft me ingehaald. Burnout. 28 jaar, net getrouwd en op dat gebied zielsgelukkig, maar blijkbaar is er meer aan de hand. 

Mijn Top2000 stemlijst

Elk jaar, aan het begin van de maand december, start de stemweek voor de Radio 2 Top 2000. Luisteren is vaste prik en ook stemmen doe ik trouw elk jaar. Ik stem deels op nummers waar ik een mooie herinnering aan heb, en het andere deel op nummers die ik keihard mee kan zingen. Er zijn wat mooie herinneringen bij gekomen dit jaar, dus staan er ook wat andere nummers in mijn lijst! Schrik niet, er staat veel ‘ouwe meuk’ in 😉 

Boekenwurm alert! Gelezen okt/nov ’18

Jullie kennen mij vooral als sporter, met al mijn hardloopavonturen en -struggles. Maar daarnaast durg ik mezelf ook best een boekenwurm te noemen. Al van kleins af aan ben ik gek op lezen. Vroeger kon je me dan ook uittekenen met een boek op de bank of, mijn favoriete plekje in de winter, zittend op de grond met mijn rug tegen de warme kachel. Heerlijk om even te kunnen ‘ontsnappen’ en me in te leven in de avonturen uit het boek. Wekelijks was ik in de bieb te vinden, ik had op mijn elfde al de hele jeugdafdeling uitgelezen en kon zeer chagrijnig worden als het volgende boek uit ‘mijn’ serie uitgeleend was of nog niet in de collectie van de bieb was opgenomen.