Pepernoten monchoutaart

Pepernoten?! Is het daar niet een beetje vroeg voor? Ja, misschien wel. De Sint is nog niet eens in aantocht. Maar wedden dat jij daar anders over denkt als je deze taart hebt geproefd!

Advertenties

Appelbollen

Appelbollen, een traktatie met een herinnering. Vroeger gingen wij in de vakantie af en toe naar Het Bakkerijmuseum in Medemblik. Hier maak je kennis met de echte oude ambachten uit de bakkerij en mogen de kinderen meehelpen met het maken van bijvoorbeeld appelbollen, truffels en gevulde koeken. Een heerlijk uitje voor jong en oud! Want ook al krijg je niet altijd de kans mee te helpen met bakken, de geur in de bakkerij maakt dat je spontaan zin krijgt in lekkere dingen. Steeds wanneer ik zelf appelbollen maak denk ik terug aan de leuke uitjes naar Medemblik, alleen al door de geur.

Homemade hamburgers

Wat is er nou lekkerder een vette hap op zijn tijd? Misschien na het uitgaan, of lekker als makkelijke maaltijd in het weekend. Ook ik kan er zo nu en dan echt trek in hebben. Toch maak ik mijn broodjes hamburger het liefst zelf. Zo kan ik zelf bepalen hoe ik ze op smaak breng en zijn ze een stuk minder slecht dan de kant-en-klare versies uit de supermarkt of snackbar.

Eiersalade

Het is april! En dat betekent dat het al snel Pasen is. Gezellig ontbijten of brunchen met het gezin, of misschien zelfs met de hele familie. Daar hoort natuurlijk allerlei (homemade) lekkers bij! De komende weken post ik elke zaterdagochtend een lekker recept, om alvast wat inspiratie mee te geven. Vandaag mijn versie van de eiersalade, iets wat natuurlijk niet mag ontbreken tijdens de brunch!

Aardbeienslof

Als wij vroeger iets te vieren hadden en er was niet voldoende tijd om iets lekkers bakken, haalde mijn moeder soms een aardbeienslof. Daar kun je mij heel blij mee maken. Dat heerlijke zachte maar toch knapperige koekdeeg met lekker frisse aardbeien en een flinke toef slagroem. Het water loopt me bij de gedachte alleen al in de mond. En laat ik nou het perfecte recept hebben gevonden om ze zelf te maken!